岭南园林的演绎

         相信每一个人在看到了鲜花和绿叶后都会神清气爽，这是人类对大自然环境依赖的一个天性。为了满足人类离开了自然环境进入人造空间后对自然景观的向往，设计师们会将自然环境中美好的局部表现在所能利用的空间里，这就有了取法自然的园林设计与景观装饰。

    今天，许多住宅区都开发了小公园或平台花园，而许多酒店则花大力气以园林设计的手法来设计其公共活动区及大堂内应景的小景观。庭院造景，已受到越来越多人的喜爱和向往，而按业内资深人士们一致的说法则是“已成为酒店新的卖点”。

    于是，关于宾馆酒店的现代装饰手法，便从采访广东的宾馆园林设计与景观装饰开始。

    中国的园林设计，像博大精深的水墨山水画，像充满“士大夫情趣”的昆曲，难得的是“境界”二字，以至于游园的人们往往只重视这一境界，而忽视其应该有的物质功能。说到这个话题，当年曾参与白于鹅宾馆室内景观设计的梁为守先生向记者提了这么一个问题：“为什么在古园靠墙壁的地方，多数是种芭蕉的？种树可不可以呢？”显然，围墙是防盗的，古园靠墙，只种芭蕉不种树就是这个道理。

    中国园林最大的派别是江南园林和北京的皇家园林，以后又产生了处于两者之间的扬州园林，“江南”、“扬州”，似已成了园林的代名词了，可人们不知道，在广东，也有自己的南园林。中国园林，各园有各园的特点，各园有各国的指导思想，比如，各类园林都是根据当地的气候条件而产生的，北京的皇园林，颐和园也好，圆明园也好，建筑物多数红柱黄瓦，树木以松柏为主，它的色彩比较浓艳。扬州园林有模仿北方的，也有模仿江南的，到了苏州园林，那就完全是“小桥流水”了。而正宗的岭南园林是什么样的？

    谈兴大发的梁先生说，“设计正宗的岭南园林的特点是，四面环楼、中间水池、树木很高，园里摆的全部是兰花。这种设计与岭南的气候条件有关，天气热，到了这种园子来，周围很高，日照不到，夏天很风凉。”

    那么，按设计者眼中的这种“正宗”岭南园林的要求，广州目前所有的曾被称为是岭南园林的，如东方宾馆、白云宾馆等，也并非真正的广东园林，而是带有些许演绎色彩的岭南园林。

    据说，广州园林的设计在80年代是很受国人关注的，特别是在白天鹅宾馆建成以后，南风北渐的势头更猛了。当时的情况形是，北方许多地方建宾馆酒店，设计风格大都是学广东的，特别是学广州的宾馆的园林设计风格，你做“拱门水景”，他就照做“水景拱门”，完全是一个内容不同版本。然而，梁先生说，还是那句话，搞园林景观设计要有自己的指导思想，广州的园林设计风格是学到了，但是学不到广州的气候条件、广州的树木品种以及广州的石头。

     这里有个真实的笑话，河南开封在汴京公园内建了一个房子，房子周围搞了一些人工造景，那房模仿广州大玻璃窗配白色瓷砖，到了十月份，坏了，没有人敢进去，让人觉得冻得很。

     传统的岭南园林设计精华，在改革开放后西风东渐的大环境中，演绎出了各具风格的宾馆园林设计与景观装饰。

     步入白天鹅宾馆，大堂一侧涓流而下的瀑布水景，率先向人们奏出叮当的乐章，让人心神为之一振，在任何景观中，水就是人的眼睛，有了它才可以带出所有的灵气。在此间喝着咖啡，梁先生说，想当年清军一进关后，就在北京建筑了中南海、北海、什刹海、后海等，园林景观，少不了水。

     在大堂的这一角，只有二十来个平方的景观空间，在梁先生的巧妙安排下，于极其自然的情境下关照了一楼这个层面上的所有空间，“有景借景、无景开景”的传统岭南园林设计思想在此发挥得淋漓尽致。

     按这位有30多年宾馆景观设计经验的梁先生的看法，园林学与建筑学在现代最好的结合就是景观装饰设计了，而星级的宾馆为它提供了一个新的实践天地。

      拿宾馆客房的装饰设计来说，功能方面家家大同小异，哪家还不是两张床、两张沙发、一个橱。没什么太大的区别，所以各宾馆在对顾客功能需求的满足方面差别不大，竞争策略就是“于强微处见精神”，尽量做好各项服务；但在装饰设计方面就有得好比了。白天鹅的设计是十几年前的，至今一点也不显得过时，期间也没太多翻修．她的成功，按梁先生的说法，除了设计师用料大胆思想开放外，在宾馆景观设计上，她处理好了大与小的关系、封闭与开放的关系，曲与直的关系，本着“园必隔、水必曲”的细微思路，按多种功能给出多种设计。一楼大堂的空间、二楼会议厅或多功能厅之间的公共空间，都各有一套设计方法，这些手法，不是凭空出来的，多数是从农村自然风景中吸收过来的，设计师们在因势利导的时候不知不觉地就“奴役了风月，左右了游人”。

     白天鹅宾馆中有许多“长廊”，这是建筑物之间联系的一个动观的景点，也是园林设计的用武地之一，白天鹅的做法是，从选择建筑装饰材料的质地、花纹、色彩入手，调动一切可以增强色彩效果的手段来设计处理，比如，供人们休息用的坐椅，有的角落大胆地选用了一些红木、紫檀、桐木、花梨等，有的角落则用相当古典式的沙发，景来衬物、物来配景。古就古到底，洋就洋到家，有如此的大胆，才是一个永远不过时的设计师。

     离开了白天鹅，依梁先生的指引，记者来到了广州老字号的酒家“陶陶居”。陶陶居霜华小院的园林式酒家设计，留有许多传统岭南园林的印记。进门后的陶陶居大厅上，高悬着黑漆金字招牌为康有为所书：“创业百余年金字招牌名远播，迎宾三五夜霜华小院月长圆”。霜华小院共三进的院子，每一进院子地方都不大，所以景观设计者是以静观为主，四面环接，中间的天井种植着兰花，一进院子来，有通体凉爽的感觉，确乎一个传统岭南园林的缩微，也是一处劳花赏竹、赋诗听曲，评古董真赝、论山水佳恶的好地方，无怪乎广州的一些画家们定期在这里聚会挥毫。